Als klassische Tiroler Kleinsennerei erzeugt die Biosennerei Hatzenstädt seit beinahe einem Jahrhundert Emmentaler und Bergkäse in höchster Qualität und mit viel Liebe zum Detail.
Bestes Quellwasser, biologisch erzeugte, silofreie Vorzugsmilch, Naturkälberlab und Salz: Das sind die traditionellen Zutaten, die wir verwenden. Unsere Kühe bekommen biologisches Futter und viel Bewegung in frischer Luft. Im Stall haben die Tiere reichlich Platz und trockenes weiches Stroh. Verbunden mit der Pflanzenvielfalt auf unseren Wiesen ergibt das die beste Milch für einen außergewöhnlichen Käse.
Silbermedaille für unsere Bio-Sennereibutter!
Im Rahmen der 16. Internationalen Käsiade in Hopfgarten vom 19. bis 21. Oktober 2023 wurde unsere Bio-Sennereibutter mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.
Unsere Bio-Sennereibutter aus Sauerrahm wird mit bester Rohmilch hergestellt. Direkt nach dem Melkvorgang wird die Rohmilch gekühlt und während der gesamten Produktion nicht mehr erhitzt.
©️ Agrarmarketing Tirol
Unsere Bio-Sennereibutter aus Sauerrahm wird mit bester Rohmilch hergestellt. Direkt nach dem Melkvorgang wird die Rohmilch gekühlt und während der gesamten Produktion nicht mehr erhitzt.
©️ Agrarmarketing Tirol